冷冻库温度一般多少度

了解常见的冷冻库温度分区，方便大家对冷链设施有大概的了解，希望给准备安装冷库的朋友们带来一些帮助。

高温库：也称恒温库，库温为5-15℃
中温库：也称冷藏库、保鲜库，库温为-5～5℃
气调库：特殊的保鲜冷库类型，带气调系统，库温为-2~5℃
低温库：也称冷冻库，库温为-23~-18℃
速冻库：也称急冻库，库温为-40~-35℃
超低温库：也称深冷库，库温为-60~-45℃，甚至更低

冷库温度分区
对冷库库温有了大致的了解，再带大家熟悉不同库温适合储藏的产品类型，方便在冷库建造前期咨询或者冷库租赁使用时有所参考。
高温库：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等。
中温库：适合存放冻结后食品的冷藏、新鲜水果蔬菜、花卉、茶叶等。
气调库：适合存放高价值、反季节销售的水果蔬菜等。
低温库：适合存放已速冻完成的猪牛羊肉、鱼、禽肉等。
速冻库：适合快速冻结水饺包子等面食、水产肉类等。
超低温库：适合存放金枪鱼、三文鱼等。

以上就是常见的冷库库温分区及适宜存放的产品类型，为众多常温下无法长时间存放的产品创造了保鲜环境。